On peut dire que les fraises et les citrons sont les aliments les plus sains du monde. Ces fruits contiennent une petite quantité de sucre, ce qui est utile car notre corps a besoin d’une certaine quantité de sucre. Le citron contient 70% de sucre et la fraise seulement 40%.
La raison pour laquelle le citron a un goût aigre, même s’il contient plus de sucre que la fraise, est que le citron contient une grande quantité d’acide citrique, généralement entre 3 et 6 %, qui domine le goût sucré du citron et donne un goût aigre. . La fraise contient moins de sucre que le citron, mais la fraise ne contient pas d’acide et est donc sucrée. Les gens peuvent penser que les quantités élevées de sucre dans le citron peuvent provoquer l’obésité, mais le citron a de nombreuses propriétés curatives. Les fraises ont également une quantité élevée de glucides sous forme d’amidon, mais elles ont aussi de nombreux avantages pour la santé.
Si l’on soustrait la faible quantité de sucre présente dans ces deux fruits et que l’on examine simplement leur valeur nutritionnelle, on constate que les bienfaits pour la santé qu’ils procurent sont bien plus importants que la quantité de sucre qu’ils contiennent.
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